01. 菇与甘蓝
材料：平菇，青甘蓝，盐，生抽，油，鸡蛋/虾仁（可选）。
步骤：
- 平菇和甘蓝撕成成小块;
- 先加油炒平菇，炒到出汁后加盐和生抽;
- 翻炒几下后加入甘蓝继续炒，炒到甘蓝变成更鲜亮的颜色就可以出锅了，很鲜快手很好吃。
TIPS:如果觉得不够可以再炒点鸡蛋碎，或者煎点虾仁放进去一起吃，总之可以用冰箱剩菜自由发挥。
02. 烤花菜
材料：花菜，盐，辣椒粉，孜然粉，食用油。
步骤：
- 花菜切块放入保鲜袋里;
- 往保鲜袋里放入盐、辣椒粉、孜然粉、食用油，比例按照自己喜好来;
- 摇匀，使每块花菜都裹上调料
- 取出来在烤盘上铺平，放入烤箱烤大概二十分钟就可以了。