分别是三顿晚饭的内容，小圆子是元宵节的晚饭。
🍚 小炒肉和蒜蓉青菜、红豆小圆子都做过很多次了，没什么难度，都是非常家常且容易又美味的菜品。
🍚 番茄牛肉汤的话，汤泡饭吃倒是很好吃，但牛肉没什么味道，这点需要改进一下。
🍚 红烧鸡翅下次应该少放一下冰糖，且多煮一会，这样才会更加软烂。
元宵节做的晚餐，选的都是自己没做过的新菜品（除了滑蛋虾仁），所以工程量很大，元宵节忙了一下午，从两点多做到七点多，真的超级累······做完后对家庭主妇的佩服程度又加深了，所幸家里还有其他人我不需要洗碗，难以想象那些家务全包的主妇是怎么做到做完一顿大餐后又打起精神清扫的。
🍚 比较成功的：耗油杏鲍菇，莲藕排骨汤，柠檬凤爪。 🔹 蚝油杏鲍菇普普通通吧，不功不过； 🔹 莲藕排骨汤差点翻车，以前都是用搪瓷锅做这道菜的，这次在家里用铁锅煮这道汤，没想到在下了藕后汤水变成了紫色······发生了奇妙的化学反应变成了魔女汤啊（大嘘 不过还好妈妈及时发现了，紧急转移内容到搪瓷锅里开始煮，最后成品味道还不错，莲藕非常好吃。 🔹 柠檬凤爪在切成段时遇到了困难，骨头很硬切不动，最后使用剪刀和菜刀并用的方法才切好，成品味道很好！下次腌制时间更久一些会更好。
🍚 有些失败的：酸汤肥牛，鸡蛋包嫩豆腐。 🔹 酸汤肥牛不应该按照菜谱炒制一分钟辣椒酱的，最后它们都变黑了呜呜呜，而且做出来味道和外婆家的味道很不一样，肥牛有点腥，不知道是不是还有些其他处理过程，应该研究下其他菜谱。 🔹 嫩 豆 腐 全 碎 了 就很悲伤，最后还是努力用酱汁抢救了这道菜，不应该用内酯豆腐做这道菜的。
🔎附赠我觉得不错的菜谱： · 煮红豆的方法（http://www.xiachufang.com/recipe/100022726/）这个方子煮出来的红豆颗 粒饱满入口即化，很好吃！即使不泡一晚上也是可以的，但最好能提前浸泡两三个小时。 · 柠檬凤爪（http://www.xiachufang.com/recipe/102419472/） · 排骨莲藕汤（http://www.xiachufang.com/recipe/174801/） · 农家小炒肉（http://www.xiachufang.com/recipe/103007203/）